一般的空气炸锅，在拉篮上方有一圈加热管，加热管上方还有一个电扇。空气炸锅作业的时分，加热管发出热量，电扇吹风，使空气炸锅内构成热风的高速循环。食材在热风的效果下，就会逐步脱水、变熟。

  而空气炸锅在运用过程中温度很高，假如运用烘焙纸、吸油纸这些燃点较低、分量较轻的纸，且没有被食材完好掩盖，很或许会被热风卷起，触碰到发热管被点着，从而引起机器短路或许起火。

  不要抱有侥幸心理或贪心一时方便把空气炸锅的炸篮（小抽屉）放到电磁炉、明火乃至是微波炉里进行加热。这样不只会损坏空气炸锅的“小抽屉”，还或许引发火灾。

  空气炸锅归于大功率电器，在运用时，要挑选安全有确保且额定功率符合要求的插座，专插专用，防止和其他的大功率电器共用插座，发生电线

  运用空气炸锅时，要将其放置在平稳的平台上，并且在运用过程中，不能遮挡顶部的进风口和反面的出风口。用手遮挡的话，或许会被热空气烫坏。

  每次运用时，放置在空气炸锅炸篮（小抽屉）内的食物不要放太满，更不要超出炸篮（小抽屉）的高度，不然，食物会触碰到顶部发热设备，很或许损坏空气炸锅的零件，更或许引发火灾或爆破。

  空气炸锅的炸篮（小抽屉）能够用水清洗，可是清洗往后要及时擦干水分，确保下次运用时是枯燥的。空气炸锅的其他部件不能水洗，可用抹布擦洗。电子部件要确保枯燥，以防短路和触电。