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一般电磁炉是能够进行功率的手动调整的,如果把功率调的越大,电流与金属分子磕碰就越剧烈,然后到达电磁炉的热量更大的状况,反之把功率调的越小,电流与金属分子磕碰就越陡峭一些。那么发生的热量就比较少一些。
电磁炉使用电磁感应原理将电能转换为热能的一种电器。在电磁炉内部,由整流电路将 50Hz的220V沟通电压变成脉动直流电压,经电容滤波再经过控制电路将直流电压转换成频率为 20KHz~40KHz 的高频电压。
当电磁炉插上电源,并摆上金属锅具的时分,会使用经过电流经过线圈时发生磁场,当磁场与中的磁力经过铁锅底部时(类似于物联)会构成一个闭合回路,经过与金属分子彼此磕碰之后发生很多的小涡流并终究发热,然后加热锅内的食物。
因为高频电流的趋肤效应和附近效应,锅具底部接近线圈盘的外表,电流密度为最大,锅具外表脱离线圈盘的方向往里,电流密度则按指数规则削弱。因而,加热电流根本坐落加热线圈和锅具的表层,然后更好完成高频加热电流的使用。
高速改变的电流流过线圈会发生高速改变的磁场(电生磁),当磁场内的磁力线经过金属器皿底部金属体内发生很多强涡流(磁生电),当涡流受资料电阻的阻止时,就宣布很多的热量(电生热),然后将食物加热。
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